El Restaurante
Toni Portela, cocina gallega y producto de temporada en el corazón de Lugo.
Restaurante toni portela
Una cocina con identidad propia
Toni Portela está al frente de una cocina que parte del recetario gallego y del respeto por el producto para construir una propuesta personal, reconocible y sin artificios innecesarios. La temporada y lo que ofrece el mercado marcan buena parte del camino, con una carta en la que conviven platos tradicionales, arroces, pescados, carnes y elaboraciones propias.
Su cocina busca conservar sabores conocidos y llevarlos a la mesa con una mirada actual, prestando atención tanto a la materia prima como al punto de cada elaboración. Esa forma de entender la gastronomía define la personalidad del Restaurante Toni Portela: una cocina cercana, ligada a Galicia y abierta a evolucionar sin perder sus raíces.
Nuestra forma de cocinar
Mirada personal desde la tradición gallega
La cocina gallega es el punto de partida, pero no un límite. En Toni Portela conviven recetas de siempre con elaboraciones que evolucionan según el producto disponible, la temporada y las posibilidades de cada ingrediente.
Arroces, pescados, carnes, anguilas y platos tradicionales forman parte de una propuesta en la que el sabor ocupa siempre el primer plano.
EL restaurante
Un espacio para disfrutar en el centro de Lugo
El Restaurante Toni Portela se encuentra en la Rúa da Cruz, una de las calles con mayor tradición gastronómica del centro de Lugo. Un espacio cercano y acogedor, pensado tanto para sentarse a la mesa y disfrutar de una comida completa como para acercarse a la hora de los vinos.
El interior, la barra y la terraza forman parte de un restaurante integrado en el ambiente de la calle, donde la cocina, el producto y el trato cercano marcan la experiencia.
La terraza y el interior se integran en el ambiente de la Rúa da Cruz, creando un espacio cercano y acogedor para disfrutar de la cocina de Toni Portela con calma.
En Lugo
Restaurante Toni Portela, en el corazón de la ciudad más antigua de Galicia
En la Rúa da Cruz, a pocos pasos de la Muralla Romana, Toni Portela forma parte de una de las zonas con mayor tradición gastronómica de Lugo.
Un lugar ligado a la vida del centro histórico, a la hora de los vinos y a una forma muy lucense de disfrutar de la cocina y de la calle.
